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Odinstal Riesling Tertiär 2024 BIO
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Odinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, benennt seine Rieslinge nach der geologischen Herkunft. Der Tertiär stammt von tertiären Tonmergelböden – ein Boden, der dem Riesling Fülle und eine erdig-mineralische Tiefe schenkt.
Der Riesling Tertiär 2024 ist ein trockener Riesling mit Substanz: gelbe Frucht, Kräuter und eine erdig-salzige Mineralität, am Gaumen saftig, dicht und dennoch von kühler Frische aus der Höhe. Ein herkunftsbetonter, charaktervoller Wein. Passt zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel oder gereiftem Käse. Gut gekühlt servieren, jung zu genießen oder einige Jahre zu reifen.
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Eigenschaften
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Odinstal Riesling Tertiär 2024 BIO
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