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Odinstal Wachenheimer Schlossberg Rieslaner Auslese 2023 0,375L BIO
Odinstal, das biodynamische Höhengut über Wachenheim, keltert aus der Rarität Rieslaner – einer Kreuzung aus Silvaner und Riesling – edelsüße Spezialitäten. Vom Wachenheimer Schlossberg entsteht in guten Jahren eine konzentrierte Auslese von großer Rasse.
Die Wachenheimer Schlossberg Rieslaner Auslese 2023 ist ein edelsüßer Weißwein von seltener Spannung: konzentrierte Aromen von Aprikose, Quitte und Honig, getragen von der markant hohen Säure des Rieslaners, am Gaumen süß, dicht und dennoch straff und balanciert. Ein Wein von Tiefe für den Keller. Wunderbar zu Blauschimmelkäse, Desserts mit gelben Früchten oder solo. Kühl servieren und lange lagerfähig.
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