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Ökonomierat Rebholz Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 BIO
Ökonomierat Rebholz aus Siebeldingen ist eine der prägenden VDP-Adressen der Südpfalz. Dieser Ortsriesling stammt von Muschelkalk-Böden rund um Siebeldingen – ein kalkiger Untergrund, der dem Riesling Salz, Zug und eine feine mineralische Klarheit verleiht.
Der Siebeldingen Riesling vom Muschelkalk 2022 ist ein trockener Ortswein mit Herkunft: helle Zitrus- und Steinobstfrucht und eine salzig-kalkige Mineralität, am Gaumen straff, saftig und animierend. Ein wunderbarer, herkunftsbetonter Einstieg in die Rebholz-Rieslinge. Passt zu Fisch, hellem Geflügel, Spargel oder mildem Käse. Gut gekühlt servieren und jung genießen oder einige Jahre reifen lassen.
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