Pertois-Lebrun L'extravertie 2020+Réserve, Blanc de Blancs Extra Brut 1,5L

L'Extravertie 2020+Réserve in der Magnumflasche — Pertois-Lebruns Premium-Mehrjahrgangs-Cuvée im großen Format. Chardonnay aus den 7 Cru-Lagen der Côte des Blancs, Basis Jahrgang 2020 plus Reserveweine, Extra Brut, Holzfass-Ausbau. Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe.

2020 war in der Champagne ein klassischer Jahrgang mit ausgewogener Reife. In der Magnum hat sich diese Reife elegant entwickelt — die jugendliche Frische ist abgerundet, die autolytische Tiefe voll entwickelt, die Mineralität bleibt klar und präzise. Die geografische Vielfalt der sieben Lagen kommt im Magnum-Format besonders zur Geltung.

Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner mit großer Komplexität: exotische Zitrusfrüchte, duftige Blüten, ausdrucksvolle Mineralität und eine cremige Holzfass-Textur. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit präziser Säure und einem langen Finish. Die Magnum ist gemacht für längere Tafelrunden. Hervorragend zu klassischer Sterneküche mit Hummer, Steinbutt oder reifen Hartkäsen. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.