Terroir al Limit Terra de Cuques Negre 2021

Rebsorte
Grenache / Garnacha, Carignan
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Priorat · 2021
Preis: €36,90 Stückpreis €49,20 / l
Menge:

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Dominik Huber, gebürtiger Süddeutscher, hat sich mit Tatjana Pecerić im katalanischen Priorat niedergelassen und dort eine stille Revolution gestartet. Während die Region lange für opulente, holzbetonte Blockbuster stand, gehen die beiden einen anderen Weg: Eleganz statt Wucht, Terroir statt Barrique. Der Terra de Cuques vereint je zur Hälfte Garnacha und Cariñena von verschiedenen Weinbergen auf rund 400 Metern Höhe, überwiegend auf Schiefer. Der Ausbau erfolgt komplett ohne Holz, in Edelstahl und Beton.

In der Nase zeigen sich florale und kräuterige Noten neben dunkler und roter Frucht, unterlegt von erdiger Mineralität. Am Gaumen ist er schlank und elegant, mit feinen Tanninen und einer seidig-samtigen Textur. Saftig, frisch, mit etwas Lakritz und einer dezenten Bitterkeit im Abgang, die ihm Tiefe verleiht. Ein Wein, der das neue Priorat verkörpert – und der Sie zu Pasta, gegrilltem Gemüse oder einer Fleischplatte gleichermaßen begeistern wird.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietPriorat GeschmackTrocken Jahrgang2021 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Grenache / Garnacha , Carignan Akoholgehalt in % Vol.13.5 Tanningehaltgering Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml
Preis: €36,90 Stückpreis €49,20 / l
Terroir al Limit Terra de Cuques Negre 2021
€36,90