Vazart-Coquart & Fils Brut Réserve, 2022+Res. Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 1,5L

Brut Réserve in der Magnumflasche — Vazart-Coquarts klassische Chardonnay-Cuvée aus Chouilly Grand Cru im großen Format. Mehrjahrgangs-Komposition aus 2022 plus Reserveweinen. Die Magnum gibt der Cuvée die langsamere Reifung, mit zusätzlicher Cremigkeit und Tiefe — bei einer Brut-Réserve-Cuvée besonders wertvoll, weil sie die Reservenwein-Komplexität noch besser zur Geltung bringt.

Vazart-Coquart kultiviert die Chouilly-Lagen seit Generationen mit konsequenter Sorgfalt. Brut Réserve ist die Visitenkarte des Hauses — und in der Magnum wird daraus ein Champagner für längere Tafelrunden. Die Belemnit-Kreide-Böden geben dem Wein die mineralische Tiefe, die in 1,5 Litern noch klarer hervortritt.

Erwarten Sie einen ausgewogenen, eleganten Chardonnay-Champagner mit der für Chouilly typischen kreidigen Mineralität, ergänzt um Brioche, gesalzene Mandel und kandierte Zitrus. Am Gaumen seidig und vielschichtig, mit feiner Perlage und einem langen Finish. Die Magnum macht aus dem Standard-Champagner einen Wein für ernsthafte Tische. Hervorragend zu klassischer französischer Küche mit Edelfisch, Geflügel oder reifen Käsen. Eine Stunde vorher öffnen, aus dem Burgunderglas servieren.