Adrien Renoir

Der Vater verkaufte, wie die meisten kleinen Winzer der Gegend, einen Teil seiner Trauben an die großen Häuser. Der Sohn gehört zu der jungen Generation, die die alten Reben der Familie selbst in die Flasche bringt. Ins französische Bio-Register trat der Betrieb 2017 ein, heute ist er bei Ecocert bio-zertifiziert. Nach Angaben seiner Importeure pflanzt Renoir außerdem Hecken und Bäume zwischen die Reben, man nennt das Agroforst.

Im Keller gärt alles spontan mit natürlichen Hefen, in 228-Liter-Fässern aus Eiche. Der Reservewein, also Wein aus älteren Jahren für die jahrgangslosen Cuvées, reift in großen Holzfässern, den Foudres. Le Terroir verbindet Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen. Le Cépage ist reiner Pinot Noir.

Daneben füllt Renoir Einzellagen getrennt ab, auf Französisch Lieux-dits. Les Montants mit Chardonnay und Les Vignes Goisses mit Pinot Meunier wurden Anfang der 1960er-Jahre gepflanzt, Les Épinettes mit Pinot Noir in den 1970ern. Ihre Reben stammen aus Sélection massale, wurden also aus alten Stöcken vermehrt statt aus Klonen der Rebschule.