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Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2022 BIO
Alta Alella ist einer der wenigen Spitzenerzeuger traditioneller Flaschengärung außerhalb des Penedès: Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt in der kleinen Region Alella, eingebettet in einen Naturpark direkt am Mittelmeer — Barcelona in Sichtweite. Die Besonderheit hier ist der Granitsandboden Sauló, der den Weinen eine pfiffige Säure und kühle Präzision verleiht.
Die Mirgin Reserva 2022 wird von Pansa Blanca getragen, wie der Xarel·lo an der Küste heißt, ergänzt um Macabeu und Parellada — klassischer kann eine Cava-Cuvée nicht aufgestellt sein. 35 Monate reifte sie auf der Hefe, dégorgiert wurde ohne Dosage, gearbeitet wird mit minimaler Schwefelung. Das Ergebnis: Apfel, Zitrus, Hefegebäck und eine feine, lebendige Perlage.
Knochentrocken und elegant — ein Apéro-Klassiker, der auch zu Tapas, Sushi oder gebackenem Fisch eine glänzende Figur macht.
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Die Alta Alella ist eines der führenden biodynamischen Weingüter Kataloniens und liegt nur wenige Kilometer von Barcelona entfernt in der Region Alella. Das familiengeführte Weingut ist ein Vorreiter in der nachhaltigen Weinherstellung und verbindet traditionelle Weinbaumethoden mit moderner Technologie, um außergewöhnliche Weine und Cavas hervorzubringen. Die Philosophie der Alta Alella basiert auf dem respektvollen Umgang mit der Natur, der Erhaltung der Biodiversität und einem tiefen Verständnis des Terroirs.
Die Weinberge des Guts erstrecken sich über sanfte Hügel, die direkt an das Mittelmeer grenzen. Diese privilegierte Lage bietet eine perfekte Kombination aus mediterranem Klima und mineralreichen Böden aus Kreide und Granit, die den Weinen ihre markante Frische und Eleganz verleihen. Die Trauben profitieren von der Meeresbrise, die tagsüber für Abkühlung sorgt, und von den milden Temperaturen, die eine optimale Reifung gewährleisten.
Das Sortiment von Alta Alella umfasst sowohl erstklassige Stillweine als auch einige der besten Cavas der Region. Die Cavas der Mirgin-Linie, die nach biodynamischen Prinzipien hergestellt werden, gehören zu den Aushängeschildern des Weinguts. Mit ihrer feinen Perlage, lebendigen Frische und komplexen Aromen setzen sie neue Maßstäbe in der Welt des Schaumweins. Die Weißweine überzeugen durch ihre Klarheit und Frucht, während die Rotweine durch ihre Struktur und Tiefe bestechen.
Besonders hervorzuheben ist das Engagement der Alta Alella für Nachhaltigkeit. Das Weingut arbeitet ausschließlich mit biologisch zertifizierten Methoden und verwendet keine synthetischen Chemikalien im Weinberg oder Keller. Zudem ist die Weinherstellung darauf ausgerichtet, den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs so rein wie möglich einzufangen. Dies zeigt sich auch in der schonenden Handlese und der Verwendung von natürlichen Hefen.
Die Weine von Alta Alella sind nicht nur ein Genuss, sondern auch Ausdruck eines harmonischen Zusammenspiels von Natur, Handwerk und Innovation. Sie spiegeln die Essenz des mediterranen Lebensgefühls wider und sind ideal, um besondere Momente zu feiern oder einfach das Beste aus der Natur zu genießen.
Im Wundervino Onlineshop finden Sie eine handverlesene Auswahl der besten Weine und Cavas von Alta Alella. Entdecken Sie die Vielfalt dieser außergewöhnlichen Weine und lassen Sie sich von ihrer Frische, Eleganz und Nachhaltigkeit inspirieren. Alta Alella bringt das Mittelmeer in jede Flasche und verspricht einen unvergleichlichen Genuss.
Die Weinberge des Guts erstrecken sich über sanfte Hügel, die direkt an das Mittelmeer grenzen. Diese privilegierte Lage bietet eine perfekte Kombination aus mediterranem Klima und mineralreichen Böden aus Kreide und Granit, die den Weinen ihre markante Frische und Eleganz verleihen. Die Trauben profitieren von der Meeresbrise, die tagsüber für Abkühlung sorgt, und von den milden Temperaturen, die eine optimale Reifung gewährleisten.
Das Sortiment von Alta Alella umfasst sowohl erstklassige Stillweine als auch einige der besten Cavas der Region. Die Cavas der Mirgin-Linie, die nach biodynamischen Prinzipien hergestellt werden, gehören zu den Aushängeschildern des Weinguts. Mit ihrer feinen Perlage, lebendigen Frische und komplexen Aromen setzen sie neue Maßstäbe in der Welt des Schaumweins. Die Weißweine überzeugen durch ihre Klarheit und Frucht, während die Rotweine durch ihre Struktur und Tiefe bestechen.
Besonders hervorzuheben ist das Engagement der Alta Alella für Nachhaltigkeit. Das Weingut arbeitet ausschließlich mit biologisch zertifizierten Methoden und verwendet keine synthetischen Chemikalien im Weinberg oder Keller. Zudem ist die Weinherstellung darauf ausgerichtet, den natürlichen Charakter der Trauben und des Terroirs so rein wie möglich einzufangen. Dies zeigt sich auch in der schonenden Handlese und der Verwendung von natürlichen Hefen.
Die Weine von Alta Alella sind nicht nur ein Genuss, sondern auch Ausdruck eines harmonischen Zusammenspiels von Natur, Handwerk und Innovation. Sie spiegeln die Essenz des mediterranen Lebensgefühls wider und sind ideal, um besondere Momente zu feiern oder einfach das Beste aus der Natur zu genießen.
Im Wundervino Onlineshop finden Sie eine handverlesene Auswahl der besten Weine und Cavas von Alta Alella. Entdecken Sie die Vielfalt dieser außergewöhnlichen Weine und lassen Sie sich von ihrer Frische, Eleganz und Nachhaltigkeit inspirieren. Alta Alella bringt das Mittelmeer in jede Flasche und verspricht einen unvergleichlichen Genuss.