Château Mille Roses AOC Haut-Medoc 2020 BIO

Rebsorte
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Bordeaux · 2020
Preis: €26,50 Stückpreis:€35,33 / l
Menge:

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Haut-Médoc ist die große Sammelappellation am linken Ufer — dort, wo die berühmten Gemeindenamen aufhören und trotzdem hervorragender Wein wächst. Château Mille Roses zeigt hier, was mit Sorgfalt möglich ist: 9,5 Hektar, seit 1999 von Sophie und David Faure bewirtschaftet, mit Weinen, die bis auf Cru-Classé-Niveau reichen.

Die Trauben wachsen auf Kies, dem Boden des Médoc schlechthin. Cabernet Sauvignon führt mit 45 %, Merlot folgt mit gut einem Drittel, und ein für die Region ungewöhnlich hoher Anteil von 20 % Petit Verdot bringt Farbe, Würze und Spannung hinzu. Zwölf Monate Barrique reichen, um das zu fassen, ohne es zu übertönen.

Dunkles Rubinrot, trocken, 13,5 % — sauber gezeichnet, mit einem Tannin, das fest steht, ohne zu kratzen. Bemerkenswert ist das angesetzte Lagerpotenzial von über zwei Jahrzehnten; nötig ist die Wartezeit nicht, denn schon jetzt trinkt er sich mit Vergnügen. Am besten bei rund 18 Grad.

Er verträgt kräftige Begleitung: Schmorgerichte vom Rind, eine Lammhaxe, Entenkeule, Wild aus dem Ofen. Steinpilze in Butter und ein würziger Käse gehören ebenso dazu.

Aus biologischem Anbau.

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBordeaux GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon , Merlot , Petit Verdot Akoholgehalt in % Vol.13.5 VerschlussKorken Tanningehaltmittel Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch QualitätsbezeichnungAOP - Appellation d’Origine Protégée (AOC) Herstellerangabe/InverkehrbringerSAS Samazeuilh et Cie, 33133 Galgon - France Flaschengröße750ml
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Preis: €26,50 Stückpreis:€35,33 / l
Château Mille Roses AOC Haut-Medoc 2020 BIO
€26,50