Cantina di Santadi

Die Wende kam 1976. Antonello Pilloni übernahm als Präsident die verschuldete Genossenschaft und stellte sie vom Fasswein auf Flaschenwein um. Über ihn kam der Önologe Giacomo Tachis nach Santadi, der die Kellerei nach ihren Angaben mehr als dreißig Jahre begleitete. Er setzte auf niedrigere Erträge und strenge Traubenauslese. 1984 entstand mit ihm der Terre Brune, laut Kellerei der erste kräftige Rotwein Sardiniens aus dem Barrique.

Nach dem Tod von Tachis führte sein früherer Schüler Giorgio Marone die önologische Linie fort. Seit 2024 ist Elvio Daniele Curreli Präsident. An der Küste bei Porto Pino und Masainas stehen auf Sandböden noch wurzelechte Reben, die die Reblaus nie erreicht hat.

Das Sortiment reicht vom Vermentino Villa Solais und dem Monica Antigua über den Carignano Grotta Rossa bis zur Riserva Rocca Rubia und dem Terre Brune, einem Carignano del Sulcis Superiore. Gekeltert wird in der eigenen Kellerei in Santadi, aus Trauben, die die Mitglieder anliefern.