5 Produkte
Mehr über Champagne J. Charpentier
Léonidas Charpentier pflanzte 1874 neben seiner Arbeit auf einem Bauernhof die ersten Reben. Laut Guide Hachette belieferte Pierre Charpentier in den 1920er-Jahren Handelshäuser. Laut Website wurde Jacky Charpentier 1969 Winzer und begründete die heutige Marke. 2003 kehrte sein Sohn Jean-Marc als Önologe in den Betrieb zurück. 2018 kam Marie-Pierre Charpentier hinzu.
Die Reben verteilen sich nach Angaben des Hauses auf mehr als 60 Parzellen in über einem Dutzend Gemeinden, vor allem im Marnetal und an der Montagne de Reims. Gelesen wird von Hand. Gepresst wird am Lesetag, getrennt nach Parzelle und Rebsorte. Die Grundweine reifen in Edelstahl, kleinen Fässern oder Eichenholzfudern. Degorgiert wird im eigenen Keller.
In der Réserve Brut, die das Haus als seine Leitcuvée bezeichnet, stehen 80 Prozent Pinot Meunier neben 20 Prozent Pinot Noir. Sie reift 30 bis 36 Monate im Keller. Der Rosé Brut baut auf demselben Weißwein auf und erhält seine Farbe durch 8 bis 11 Prozent eigenen Rotwein. Der Blanc de Blancs ist reiner Chardonnay aus Le Breuil, Châtillon-sur-Marne und Verneuil.





