Rougeot Père & Fils Saint-Romain "La Combe Bazin" AOC 2023 BIO

Rebsorte
Chardonnay
Farbe · Geschmack
Weiß, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Burgund · 2023
Preis: €63,90
Menge:

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Saint-Romain liegt oberhalb von Auxey-Duresses in einem Seitental, deutlich höher und kühler als die Dörfer an der Hauptachse. Lange galt das als Nachteil — die Trauben wurden spät reif. In wärmeren Jahrgängen ist genau diese Höhe zum Vorteil geworden.

La Combe Bazin ist eine der bekannteren Lagen des Ortes. Die Domaine Rougeot aus Meursault bewirtschaftet sie biozertifiziert und baut den Wein ohne dominierendes Neuholz aus.

Der Stil ist entsprechend kühl: Zitrone, grüner Apfel, nasser Stein, am Gaumen schlank und mit einer Säure, die den Wein aufrecht hält. Wer Chablis mag, kommt hier zurecht. Dazu Austern, gebratener Fisch mit Zitrone, oder ein Salat mit Nussöl und Walnüssen. Wer die Côte de Beaune bisher nur aus den teuren Dörfern kennt, findet hier den Gegenentwurf.

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay Akoholgehalt in % Vol.13.0 Flaschengröße750ml
Preis: €63,90
Rougeot Père & Fils Saint-Romain "La Combe Bazin" AOC 2023 BIO
€63,90