Château Olivier

Bordeaux · Frankreich · 1 Wein

Château Olivier liegt in Léognan südlich von Bordeaux, in der Appellation Pessac-Léognan, auf einem 230 Hektar großen, von Wald umgebenen Gelände mit rund 60 Hektar Reben. Seit 1953 ist das Gut ein Cru Classé de Graves, also Teil der amtlichen Rangliste der Graves, und zwar für Rot- und für Weißwein. Diesen doppelten Rang teilen sich nur sechs Güter. Eigentümer ist seit dem 19. Jahrhundert die Familie de Bethmann.

Mehr über das Weingut

Château Olivier

AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017

Rot · Bordeaux · 14,0 % vol

€53,90 €71,87 / l

Rotwein

Mehr über Château Olivier

Die Wurzeln reichen ins Mittelalter. Im 16. Jahrhundert baute Arthus d’Olivey, Herr von Léognan, den alten Wohnturm zu einem befestigten Schloss mit vier Türmen aus und pflanzte nach Darstellung des Hauses die ersten Reben. In die Familie de Bethmann kam das Gut über die Ehefrau eines Enkels von Alexandre de Bethmann, der 1867 Bürgermeister von Bordeaux wurde.

1982 holte Jean-Jacques de Bethmann den Betrieb nach langer Verpachtung in die eigenen Hände zurück. 2002 kam Laurent Lebrun als Directeur Général dazu, 2012 übernahmen die drei Kinder.

Das Haus beschreibt 13 Bodentypen auf zwei eiszeitlichen Terrassen, von Kies über Ton und Kalk bis zu blauem Mergel. Rot entsteht aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, Weiß aus Sauvignon Blanc und Sémillon.

Seit 2021 ist das Gut bei der Kontrollstelle Ecocert für den Bio-Anbau gemeldet. Das französische Bio-Register führt Trauben und Wein inzwischen teilweise als biologisch. Als ersten Bio-Jahrgang nennt das Haus 2024.