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Mehr über Coriole
Das Land hat eine lange Vorgeschichte. Die Farmhäuser stammen von 1860, die ersten Reben von 1919. 1962 kaufte John Snell das Anwesen und baute ein kleines Kellergebäude, auf dem die heutige Kellerei aufbaut. Woher der Name Coriole kommt, erzählt die Familie selbst in zwei Versionen.
Shiraz ist bis heute die Hauptsorte und macht nach eigenen Angaben rund zwei Drittel der Reben aus. Mark Lloyd, ab 1979 Geschäftsführer, pflanzte in den 1980er-Jahren Sangiovese. Laut Coriole ist das heute der älteste Sangiovese-Weinberg Australiens. 2001 folgte die erste Fiano-Pflanzung des Landes, später kam Piquepoul aus Südfrankreich dazu. Der Molly’s Garden verbindet Shiraz und Sangiovese.
Nach eigenen Angaben besitzt oder bewirtschaftet Coriole die meisten Weinberge, aus denen die Trauben stammen, darunter kleine Lagen in Blewitt Springs, Willunga und McLaren Flat. Der Redstone Shiraz ist ein Verschnitt aus drei Weinbergen des Hauses. Am Gut selbst liegt Terra rossa, rotbraune Erde über Kalkstein. Die Weinberge werden nach eigenen Angaben ökologisch ohne synthetische Mittel bewirtschaftet.