Köpenick Wein Rotwein BIO

€13,95 €18,60 / l

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Von Köpenickern für Köpenicker

Gemeinsam kreiert mit unseren Freunden Klara uns Simon Müller-Oswald aus Rheinhessen, um eine eigene Cuvée für unsere Heimat Köpenick, zu entwerfen. Diesmal sollte es ein beeriger, dunkler und weicher Rotwein werden; ein richtiger Eindruckmacher!

So haben wir im diesmal eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Spätburgunder und einem Schuss Dornfelder geschaffen, die nach einer Gärung im Edelstahl noch schön vom Holz geküsst wurde.

Genießen Sie unsere flüssige Liebeserklärung zu kräftigen Schmorgerichten, ganz dunkler Schokolade, reifem Hartkäse oder einfach so auf der Couch oder auf ein Glas in guter Gesellschaft.

P.s. der Wein kann auch richtig gut reifen. Legen Sie sich gerne ein paar Flaschen weg.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandDeutschland AnbaugebietRheinhessen GeschmackTrocken WeinfarbeRot Rebsorte(n) Cabernet Mitos , Cabernet Sauvignon , Dornfelder BiozertifikatDE-ÖKO-022 Akoholgehalt in % Vol.13.5 VerschlussKorken Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml

Köpenick Wein Rotwein BIO

€13,95

Die Weine von Klara und Simon Müller-Oswald gehören seit Tag 1 zu unserem Sortiment. Wir können und wollen es uns auch gar nicht anders vorstellen. Mit den beiden verbinden uns viele Emotionen, gemeinsam bewältigte Herausforderungen und gemeinsam erlebtes Wachstum – sowohl geschäftliches als auch persönliches Wachstum. Und es fing alles mit Pura Vida an.

Simon übernahm den Familienbetrieb in Wahlheim. Klara die Weinberge in Siefersheim. Klara und Simon, zu diesem Zeitpunkt bereits ein Paar, hatten schon ein gemeinsames Projekt, das noch immer besteht und Ihnen als Pura Vida bekannt sein dürfte. Gemeinsam kreierten sie Weine, die aufzeigen sollten, wo die Reise hingehen würde. Mittlerweile sind alle unter einem Dach vereint, verliebt, verlobt, verheiratet, und so bewirtschaften die beiden ihre Weinberge in Wahlheim und Siefersheim. Das ist insofern besonders, als die beiden Orte durchaus 45 Minuten auseinanderliegen und doch sehr unterschiedliche Weine hervorbringen. In Siefersheim haben wir Porphyr-, in Wahlheim Kalkböden. Diese Bodenvielfalt ermöglicht viel Facettenreichtum. Mittlerweile werden auch alle Weingärten biologisch bewirtschaftet und die Weine sind vegan. Der 2023er ist außerdem der dritte Jahrgang des gemeinsam kreierten Köpenick Rosé. Die Weine der beiden sind einerseits trinkfreudig, aber auch ehrlich und erwachsen. Wir freuen uns auf viele weitere gemeinsame Jahrgänge. Sie kennen die Weine noch nicht? Das sollten Sie ändern!