Domaine de Marcé

Oisly liegt auf einem Plateau zwischen zwei Flüssen, nicht weit von Cheverny und Blois. Nach Darstellung des Weinguts besteht der Boden aus feinem Sand über einer Tonschicht. Der Sand soll den Weinen Feinheit geben. Der Ton speichert Wasser und schützt die Reben im Sommer vor Trockenstress.

Nach eigenen Angaben bewirtschaftet die Familie 37 Hektar Reben. Rund 80 Prozent sind weiß, vor allem Sauvignon für die Appellationen Touraine und Touraine Oisly, dazu knapp zwei Hektar Chardonnay. Rot wachsen Gamay, Cabernet und Côt. Der Rosé entsteht aus Pineau d’Aunis und Cabernet.

Den Touraine Sauvignon vergärt das Weingut bei niedriger Temperatur in temperaturgesteuerten Tanks. Der Guide Hachette führt die Weißweine des Hauses seit Anfang der 2000er-Jahre immer wieder, der Sauvignon 2002 erhielt dort einen Coup de Cœur. Daniel Godet berät den Betrieb laut Website auch im Ruhestand.