Domaine Yvon et Pascal Tabordet

Loire · Frankreich · 1 Wein

Die Domaine Tabordet ist ein Familienbetrieb aus Verdigny im Sancerrois. Raymond Tabordet legte in den 1960er-Jahren mit 4,5 Hektar Reben in Sancerre den Grundstein. Seine Söhne Yvon und Pascal erweiterten den Betrieb in den 1980er-Jahren auf die andere Loire-Seite nach Pouilly-Fumé. Heute arbeitet die dritte Generation mit. Der Betrieb wird im französischen Bio-Register geführt.

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1 Produkt

Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC - BIO

Domaine Yvon et Pascal Tabordet

Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC 2025 BIO

Weiß · Loire · 12,5 % vol

trocken süß
leicht kräftig
€25,50 €34,00 / l
Weißwein

Mehr über Domaine Yvon et Pascal Tabordet

Nach eigenen Angaben bewirtschaftet die Familie 21 Hektar, davon 16 in Pouilly-Fumé und 5 in Sancerre. Angebaut werden Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Yvon Tabordet ist inzwischen im Ruhestand. Pascal kümmert sich um Bestellungen, Versand und Messen, seine Frau Marie-Laure um Verwaltung und Vertrieb.

Weinberg und Keller verantwortet Marius, Pascals Sohn. Er hat die Umstellung auf ökologischen Anbau vorangetrieben. Laut Website trug der Jahrgang 2021 als erster das Bio-Siegel. Sein Cousin Gaël, Yvons Sohn, betreut Technik, Rebschnitt und Lese.

In Pouilly-Fumé entstehen neben dem Gutswein Cuvées wie „Les Petites Aubues“, „L’Autre Rive“ vom Feuerstein und „Les Calcis“. Dazu kommen Sancerre in Weiß, Rot und Rosé.