Extra Brut

Extra Brut ist eine Bezeichnung für sehr trockene Schaumweine wie Champagner, Cava oder Prosecco, die einen niedrigen Restzuckergehalt von 0 bis 6 Gramm pro Liter aufweisen. Im Vergleich zu Brut-Weinen (bis zu 12 Gramm Zucker pro Liter) sind Extra Brut-Weine noch trockener und zeichnen sich durch ihre knackige Frische und intensive Mineralität aus. Diese Schaumweine sind ideal für Liebhaber von trockenen Weinen, die einen puren, unverfälschten Geschmack bevorzugen, ohne die Süße, die in anderen Schaumweinen vorhanden ist.