12 Produkte
Das Sortiment
Der Einstieg
4 Weine · €15,50 bis €31,95
- Flores de Callejo Ribera del Duero 2023 €15,50
- Flores de Callejo 2024 €16,90
- Parajes de Callejo 2022 €28,90
Die Mitte
3 Weine · €36,50 bis €91,85
- Finca Valdelroble 2021 €36,50
- Majuelos de Callejo 2020 €52,90
- Gran Callejo, Gran Reserva 2019 €91,85
Mehr über Felix Callejo
Siebenundzwanzig Parzellen auf neunhundert Metern
Die Bodega bewirtschaftet knapp fünfundfünfzig Hektar, verteilt auf siebenundzwanzig Parzellen zwischen 830 und 930 Metern Höhe am Nordrand des Duero-Beckens. Die Böden wechseln stark: Kalkstein auf der Hochebene, Kies alter Flussbetten, sandige Lagen, Ton in den unteren Zonen. Genau diese Unterschiede sollen die Weine seit 2006 abbilden.
Ein Jahr bei Petrus
1999 arbeitete José Félix Callejo bei Petrus in Pomerol. Was er dort sah, prägte die Umstellung, die sieben Jahre später begann.
Tinto Fino und zwei alte Nachbarn
Hauptsorte ist der Tempranillo, in der Ribera del Duero Tinto Fino genannt. Daneben stehen rund sechs Hektar Albillo Mayor — die weiße Sorte der Region — und acht Hektar Garnacha. In der Finca Valdelroble kam 2004 und 2005 zusätzlich Merlot dazu.
Eigene Hefen, begrünte Gassen
Alle Weine vergären spontan mit den Hefen aus dem eigenen Weinberg. Zwischen den Rebzeilen wächst eine Begrünung, die den Ertrag auf natürlichem Weg begrenzt. Ökologisch bewirtschaftet wird seit 2000; die Zertifizierung der gesamten Fläche folgte gut zwanzig Jahre später.
Jahreszahlen und Angaben zum Betrieb nach Angaben der Bodega (bodegasfelixcallejo.com) und dem Verzeichnis des Consejo Regulador der DO Ribera del Duero. Zum Jahr der Bio-Zertifizierung widersprechen sich die Quellen.