Ferlito Salvatore
Grüne Oliven mit Stein, in Salzlake – Ferlito, Sizilien, 580 g
Große, knackig-grüne Oliven der Familie Ferlito aus Castelvetrano im Westen Siziliens. Sie werden klassisch in Salamoia eingelegt, einer einfachen Salzlake. So bleiben Farbe, Biss und Geschmack erhalten.
Im Mund sind sie fest und fleischig, mild-buttrig, kaum bitter und nur dezent salzig. Genau deshalb greift man immer wieder ins Schälchen.
Wozu sie passen
- pur zum Aperitif oder auf der Antipasti-Platte
- im Salat, zu Fisch, Huhn oder Ofengemüse
- auf Pizza und in Pastasaucen
Dazu im Glas
Zu grünen Oliven passt ein frischer, leicht salziger Weißwein. Von derselben Insel zum Beispiel der Grillo Giardinello von Vino Lauria oder der Vignaverde Grillo von Marco de Bartoli. Der Klassiker aus Spanien ist ein trockener Fino Sherry.
Hinweis: Die Oliven sind nicht entsteint.
Produktangaben
| Bezeichnung | Olive Verdi in salamoia (grüne Oliven in Salzlake) |
| Füllmenge | 580 g |
| Abtropfgewicht | 350 g |
| Zutaten | Oliven (63 %), Wasser, Salz, Milchsäure, Ascorbinsäure |
| Allergene | keine der 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergene |
| Aufbewahrung | nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, die Oliven sollen mit Lake bedeckt bleiben |
| Herkunft | Sizilien, Italien |
| Hersteller | FERLITO srl, Via G. Gentile 61, 91022 Castelvetrano (TP), Italien |
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 172 kcal / 709 kJ |
|---|---|
| Fett | 16,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | – |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| davon Zucker | – |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Salz | 0,5 g |
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Kleinmöbel (Speditionsversand)
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 59,00 € |
| Jedes weitere Kleinmöbel | +30,00 € |
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
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| Jedes weitere Möbelstück (groß oder klein) | +30,00 € |
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 49,00 € |
| Großmöbel / mehrere Stücke | 80,00 € pauschal |
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