Ilatium Morini

Die Weinberge verteilen sich auf drei Täler: das Val d’Illasi mit den ältesten Flächen der Familie, das Val di Mezzane, wo 1992 Flächen hinzukamen, und die Valpantena. Angebaut werden die für Valpolicella und Soave typischen Sorten. Gelesen wird von Hand.

Die Kellerarbeit begann 2001 in einer kleinen Garage auf dem alten Familienhof, 2003 kam das erste eigene Etikett. 2006 baute die Familie im Val di Mezzane eine neue Kellerei, die heute Sitz des Betriebs ist. 2020 entstanden im restaurierten alten Gutshaus Räume für Verkauf und Verkostung. Die Produktion liegt bei rund 250.000 Flaschen im Jahr.

Das Programm reicht vom Valpolicella über den Ripasso „Ciliegi“ bis zum Amarone „Leòn“, dazu kommen Soave, Recioto und ein Schaumwein.