Wein aus Mallorca gewinnt zunehmend an internationaler Anerkennung. Die Insel bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, dank ihres mediterranen Klimas und der Vielfalt der Böden. Besonders die autochtone Rebsorte Mantonegro spielt eine wichtige Rolle, vor allem in kraftvollen, fruchtbetonten Rotweinen. Callet ist eine weitere lokale Sorte, die weiche, elegante Weine hervorbringt. Auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Syrah werden auf Mallorca angebaut und sorgen für spannende Cuvées. Weißweine aus Prensal Blanc und Chardonnay sind ebenfalls beliebt und zeigen frische, mineralische Noten. Viele Winzer auf der Insel arbeiten nachhaltig oder biologisch und konzentrieren sich darauf, das Terroir von Mallorca in den Weinen widerzuspiegeln. Besonders beliebt sind die Weine aus den beiden Haupt-DOs: Binissalem und Pla i Llevant, die für hohe Qualität und Vielfalt stehen. Mallorquinische Weine bieten eine spannende Alternative zu den bekannteren Regionen Spaniens und bieten von leichten, frischen Weißweinen bis hin zu komplexen Rotweinen für jeden Anlass das Passende.
