Viognier

Viognier ist eine weiße Rebsorte, die vor allem für ihre kraftvollen, aromatischen Weine bekannt ist. Ursprünglich aus dem Rhônetal in Frankreich stammend, ist Viognier besonders geschätzt für seine üppigen Aromen von Aprikose, Pfirsich, Blüten und exotischen Gewürzen. Die Weine aus Viognier zeichnen sich durch eine volle, seidige Textur und eine niedrige Säure aus, was sie zu einem ausgezeichneten Begleiter für reichhaltige Gerichte wie gegrillten Fisch, Hühnchen und cremige Pastagerichte macht. Viognier kann sowohl trocken als auch in einer süßeren Stilistik ausgebaut werden und ist wegen seiner intensiven Aromatik und seines runden Mundgefühls eine gefragte Alternative zu anderen weißen Rebsorten wie Chardonnay.