Fontana Oveja Blanca 2025 BIO

Duftig, verspielt & überraschend trocken – ein Muscat mit Frische und Haltung

Der Oveja Blanca 2024 ist ein duftiger Weißwein aus 100 % Muscat à petits grains, der Teil der experimentellen, limitierten Oveja-Serie von Peninsula Vinicultores ist. Die Weine dieser Linie entstehen aus kleinen Einzellagen, werden biologisch bewirtschaftet und spiegeln die kreative Arbeit im Weinberg wider.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem, klarem Gelb. Die Nase ist ausdrucksstark und typisch Muscat – mit intensiven Noten von Rosenblüten, Litschi, weißem Pfirsich und einem Spritzer Grapefruit. Dabei wirkt der Duft niemals überladen, sondern klar und animierend.

Am Gaumen zeigt sich der Oveja Blanca überraschend trocken, mit viel Frische und feiner Säure, die den aromatischen Rebsortencharakter perfekt balanciert. Die Textur ist saftig, der Abgang zart mineralisch und angenehm kühl.

Ein verspielter, aber geradliniger Weißwein, der wunderbar zu asiatischen Gerichten, würzigen Tapas oder einfach gut gekühlt auf der Terrasse passt.