Frucht, Frische & feine Eiche – ein eleganter Weißwein aus dem Alentejo
Der Mocho Galego Branco 2024 vom Weingut Monte da Ravasqueira ist ein frischer, harmonischer Weißwein mit subtilem Holzeinfluss und südlicher Strahlkraft. Die Cuvée aus Antão Vaz, Arinto und Viognier vereint die Struktur und Reifefähigkeit typischer Alentejo-Rebsorten mit der aromatischen Fülle des Viognier – das Ergebnis: ein charaktervoller Weißwein mit Tiefe und Leichtigkeit zugleich.
Die Vinifikation erfolgt bei besonders niedrigen Temperaturen (2 °C) und ohne Schalenkontakt – mit minimalem Eingriff, um die Frische zu bewahren. 30 % des Weins vergären und reifen für 4 Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht, ohne seine klare, fruchtige Stilistik zu überdecken.
Im Glas zeigt er verführerische Aromen von gelbem Steinobst, weißen Blüten und Zitrusnoten – lebendig, floral und fein. Die Eiche bleibt dezent im Hintergrund und stützt den Wein mit einem Hauch Vanille und zarter Würze.
Am Gaumen präsentiert sich der Mocho Galego Branco straff, saftig und balanciert, mit einer schönen Verbindung von Fruchtfülle, Frische und feiner Cremigkeit. Die Struktur bleibt klar, der Nachhall elegant und einladend.
Ein vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten oder einfach solo – trinkfreudig, charmant und modern vinifiziert.
