Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO

Rebsorte
Aligoté
Farbe · Geschmack
Weiß, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Burgund · 2023
Preis: €53,90 Stückpreis €71,87 / l
Menge:

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En Buzigny ist Jobards Vieilles-Vignes-Aligoté — alte Rebstöcke einer Parzelle bei Meursault, vinifiziert wie alle Weine der Domaine: spontane Vergärung, Stockinger-Fuder mit 600 Litern, behutsamer Ausbau. Die Cuvée setzt eine Schippe drauf gegenüber dem Bourgogne Aligoté: mehr Konzentration, mehr Struktur, mehr Tiefe.

Bio-zertifiziert. 2023 hat im Burgund kühlere Weißweine hervorgebracht — was diesem Aligoté gut steht, weil die Rebsorte vor allem über Spannung und Säure funktioniert. Wir trinken ihn zu Austern, gebratenen Saint-Jacques oder einem Spargel mit brauner Butter — ein Aligoté, der zeigt, dass die Rebsorte mit den richtigen Reben mehr kann, als ihr Ruf vermuten lässt.

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Aligoté BiozertifikatFR-BIO-15 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Herstellerangabe/InverkehrbringerDomaine Rémi Jobard, 12 rue Sudot, 21190 Meursault / France Flaschengröße750ml
Preis: €53,90 Stückpreis €71,87 / l
Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 BIO
€53,90