Duemani Duemani Toscana IGT 2015 BIO

Rebsorte
Cabernet Franc
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
14,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Toskana · 2015

Kritikerwertungen · Jahrgang 201595 Robert Parker · 97 James Suckling

Preis: €120,90 Stückpreis €161,20 / l
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Der Duemani ist das Flaggschiff des gleichnamigen Weinguts — reinsortiger Cabernet Franc von alten Reben, biodynamisch bewirtschaftet in Riparbella an der etruskischen Küste. Elisabetta Foradori hat hier bewiesen, dass Cabernet Franc in der Toskana nicht nur als Blendpartner taugt, sondern als Solist zu den großen Rotweinen Italiens zählen kann.

Der 2015er hat über ein Jahrzehnt Flaschenreife hinter sich — eine Zeitspanne, die diesem Wein eine bemerkenswerte Reife und Komplexität verliehen hat. Die primäre Frucht ist tertiaren Aromen gewichen, die Tannine haben sich vollständig eingebunden. Bei 14,5 % Alkohol ein kraftvoller Wein, der trotz seines Alters noch erstaunliche Frische zeigt.

Tiefes Granatrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase Cassis, Graphit, Zedernholz, Tabak und ein Hauch Trüffel. Am Gaumen komplex und vielschichtig, mit seidigen Tanninen und einem endlos langen Abgang. Ein großer Wein — zu einer perfekten Tagliata oder als Meditationswein für einen besonderen Abend.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2015 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Cabernet Franc BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.14.5 Tanningehaltmittel Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml
Preis: €120,90 Stückpreis €161,20 / l
Duemani Duemani Toscana IGT 2015 BIO
€120,90