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Château Grand-Puy-Lacoste AOC Pauillac 5° Cru Cl. 2013
In der Aufzählung großer Pauillac-Namen fällt Grand-Puy-Lacoste seltener — ein typischer Vertreter der Appellation ist er dennoch, und preislich bleibt er im Rahmen.
Die Reben zählen im Schnitt vierzig Jahre, der Boden unter ihnen ist kieselig. Aus Cabernet Sauvignon und Merlot entsteht nach sorgfältiger Selektion und 18 Monaten im Barrique ein Wein, der konzentriert auftritt, ohne je ins Rustikale zu kippen: die Kraft, die Pauillac ausmacht, ausbalanciert mit Frucht, Finesse und einer samtigen Seite. Dunkles Rot, trocken — und ein Alterungsvermögen, das über zwei Jahrzehnte trägt.
Dazu passt
Ein Braten vom Rind, Lamm, Wild oder Ente: Weine dieser Machart vertragen kräftige Teller. Pilzgerichte und gereifter Hartkäse gehören ebenfalls dazu.
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