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Artadi El Carretil 2018 BIO
El Carretil ist Artadis Einzellage mit den ältesten Reben — vorfiloxerische Tempranillo-Stöcke, über 100 Jahre alt, die nur winzige Mengen konzentrierten Safts liefern. Neben El Pisón das Herzstück des Weinguts, und für manche Kenner der komplexere der beiden.
Der 2018er hat bereits sechs Jahre Reife hinter sich und beginnt sich zu öffnen: dunkle Kirsche, Pflaume, Zedernholz, Graphit und ein Hauch Weihrauch. Am Gaumen von enormer Tiefe, mit Tanninen, die wie Samt über den Gaumen gleiten. Die Säure ist perfekt integriert, der Abgang endlos und mineralisch. Ein Wein von meditativer Qualität — dekantieren Sie ihn zwei Stunden oder legen Sie ihn weitere zehn Jahre in den Keller. Zu feinstem Rindfleisch oder Wild.
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