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Artadi San Lazaro 2021 BIO
San Lazaro ist eine von Artadis Einzellagen in Laguardia — eine Parzelle, die dem Tempranillo eine eigene Stimme verleiht. Weniger bekannt als El Pisón oder La Poza, aber für Kenner eine der spannendsten Lagen im Portfolio: hier zeigt sich der Tempranillo besonders fein und duftend.
Tiefes Rubinrot. Aromen von roter Kirsche, Erdbeere, Rosenblättern, Kräutern und einem feinen mineralischen Unterton. Am Gaumen elegant und mittelkräftig, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. San Lazaro hat von allen Artadi-Einzellagen die filigranste Textur — fast burgundisch in seiner Transparenz. Der Abgang ist lang und kräuterwürzig. Zu hellem Fleisch, Ente oder einem feinen Pilzgericht.
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