Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 1,5L BIO

Bakkanalis Rosé aus Sangiovese in der Magnumflasche — eine Kombination, die Freude macht. Am Monte Amiata, in 550 Metern Hoehe auf vulkanischem Boden, behaelt Sangiovese eine Frische, die aus diesem Rosa mehr macht als einen Sommer-Durstloescher. Biodynamisch bewirtschaftet, puristisch vinifiziert.

Direktpressung, Spontanvergaerung im Edelstahl, kurze Hefelagerung — alles darauf ausgerichtet, die Frucht zu bewahren. Die Magnumflasche sorgt fuer langsamere Reife und haelt den Wein laenger frisch. Bei 12 % Alkohol ein leichtfuessiger Tropfen, der zum sofortigen Genuss einlaedt.

Zartes Lachsrosa im Glas, mit Aromen von Erdbeere, Grapefruit und einem Hauch Garrigue. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit feiner Textur und einem trockenen, leicht herben Abgang. Perfekt fuer den grossen Tisch: zu Antipasti, gegrilltem Gemuese, leichten Fischgerichten oder einfach pur als Aperitif.