Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIO

Rebsorte
Montepulciano
Farbe · Geschmack
Rosé, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Abruzzen · 2023

Kritikerwertungen · Jahrgang 202393 Vinous Media

Preis: €23,90 Stückpreis €31,87 / l
Menge:

Lieferbar · Lieferzeit 1–4 Tage · ab 3 Flaschen versandkostenfrei

Sicher bezahlen mit
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Cerasuolo — kirschrot — ist die traditionelle Roséwein-Appellation der Abruzzen. Francesco Cirellis Amphora-Version hebt den Cerasuolo auf ein anderes Niveau: Montepulciano, maischevergoren in Tonamphoren, ungefiltert. Das Ergebnis ist kein leichter Sommer-Rosé, sondern ein strukturierter, tiefgründiger Wein mit Anspruch.

Montepulciano d'Abruzzo, biologisch bewirtschaftet, kurze Mazeration für die Farbe, dann Ausbau in Tonamphoren. Die Amphore gibt dem Wein Textur und eine feine Oxydation, ohne Holzaromen aufzuprägen. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Der 2023er ist kräftiger als der einfache Cerasuolo.

Dunkles Kirschrot — intensiver als die meisten Rosés. In der Nase Sauerkirsche, Blutorange, ein Hauch Rosmarin und Tonerde. Am Gaumen überraschend strukturiert, mit Gerbstoff und einer lebhaften Säure. Fast wie ein leichter Rotwein. Zu gegrilltem Fisch, Pizza Marinara, einem Teller Antipasti oder einem sommerlichen Pasta-Gericht.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietAbruzzen GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRosé Rebsorte(n) Montepulciano BiozertifikatIT-BIO-006 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml
Preis: €23,90 Stückpreis €31,87 / l
Cirelli Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 BIO
€23,90