Manincor Rubatsch DOC 2020 1,5L BIO

Rebsorte
Lagrein
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Südtirol · 2020
Preis: €89,90 Stückpreis €59,93 / l
Menge:

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Rubatsch ist Manincors Lagrein im Magnum — die autochthone Südtiroler Rebsorte, am Kalterer See biodynamisch bewirtschaftet. Lagrein ist die dunkle Seele Südtirols: tieffarbig, kraftvoll, mit einer rustikalen Eleganz, die an die alpine Landschaft erinnert. Im Magnumformat hat der 2020er eine lange Zukunft vor sich.

Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, Ausbau in gebrauchtem Holz. 2020 war ein warmer Jahrgang — der Lagrein zeigt reife, dunkle Frucht und weiche Tannine. Im Magnum reift der Wein langsamer und wird über die Jahre an Komplexität gewinnen, während die Frucht tertiären Aromen weicht.

Tiefes, fast schwarzes Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume, dunkle Schokolade und ein Hauch Gewürze. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit festen Tanninen und einer frischen Säure, die den Wein elegant macht. Länger Abgang. Zu Rinderbraten, geschmortem Wild, Polenta mit Ragout oder kräftigem Bergkäse.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietSüdtirol GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Lagrein BiozertifikatIT-BIO-013 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Tanningehaltmittel Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße1500ml
Preis: €89,90 Stückpreis €59,93 / l
Manincor Rubatsch DOC 2020 1,5L BIO
€89,90