Marco de Bartoli Vignaverde, Sicilia Grillo DOC 2025

Das Haus Marco de Bartoli ist die große Adresse Westsiziliens — berühmt für Marsala und den legendären Vecchio Samperi, aber längst auch für seine frischen Weißweine, mit denen die Familie beweist, dass die lokalen Sorten auch unverstärkt Weltklasse-Potenzial haben.

Der Vignaverde 2025 ist reinsortiger Grillo aus der Sicilia DOC. Die Sorte, einst vor allem Grundwein für Marsala, zeigt hier ihre helle Seite: Zitrus, grüne Kräuter, ein Hauch Meeresbrise — im Stahl auf der Feinhefe ausgebaut, trocken und animierend, mit der salzigen Ader, die guten Grillo von beliebigem Inselweißwein unterscheidet.

Ein Wein für die sizilianische Küche schlechthin: Spaghetti alle vongole, frittierter Fisch oder Caponata. Gut gekühlt öffnen, Augen schließen, und der Sommer ist da.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.