Trapet Alsace Gewürztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2017 BIO

Gewuerztraminer vom Sonnenglanz Grand Cru in biodynamischer Qualitaet — das ist elsaessische Weinkultur in ihrer opulentesten Form. Die warme Lage in Beblenheim bringt einen Gewuerztraminer hervor, der die typische Aromenexplosion dieser Rebsorte mit der Serioesitaet eines Grand Cru verbindet. Der 2017er hat einige Jahre Reife hinter sich und zeigt sich entsprechend vielschichtig.

Intensives Goldgelb im Glas. Die Nase ist ein Feuerwerk aus Litschi, Rosenblueten, Gewuerznelke und kandierten Fruechten. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit Fuelle und Schmelz, doch die biodynamische Arbeit zeigt sich in der lebendigen Saeure, die dem Gewuerztraminer bei 14 % Alkohol eine ueberraschende Frische verleiht. Das Finish ist lang und wuerzig.

Ein Wein, der zu kraeftigen Aromen wunderbar passt: Thai-Curry, Ente a l'Orange oder Munster-Kaese mit Kuemmel. Auch zu pikanten Blauschimmelkaesen eine unvergessliche Kombination. Servieren Sie ihn bei 10-12 Grad.