Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut 2020

Rebsorte
Chardonnay
Farbe · Geschmack
Weiß, trocken
Alkohol
12,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Champagne · 2020

Kritikerwertungen · Jahrgang 202092 Robert Parker

Preis: €80,90 Stückpreis €107,87 / l
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Huré Frères führen das Familienweingut in Ludes (Premier Cru) in der Montagne de Reims — François und Pierre Huré, die Söhne von Raoul Huré, bewirtschaften 10,5 Hektar in vierzig Parzellen. Inattendue Blanc de Blancs ist ihr reinsortiger Chardonnay-Champagner — Extra Brut, Jahrgang 2020. Eine ungewöhnliche Cuvée für ein traditionell Pinot-orientiertes Premier-Cru-Dorf der Montagne de Reims.

Im Glas helles Gelb mit grünen Reflexen und feingliedrig funkelnder Perlage. In der Nase Austernschalen, nasse Tafelkreide, Zitrone und deutliches Cedri-Mesokarp. Mit kühlem Naturell wirkt er präzise gezeichnet, mit mineralischem Fundament und feiner Frucht nach grünem Apfel und weißen Blüten. Im Hintergrund nussige Hefenoten und ein Hauch Brioche — die Hure-Frères-Signatur.

Am Gaumen straff und elegant, mit präziser Säure und einem langen, salzigen Finish. Extra Brut dosiert — kompromisslos trocken, mit Pinot-Land-Charakter trotz reinsortigem Chardonnay. Ein gastronomischer Champagner für anspruchsvolle Tische. Hervorragend zu Blumenkohl mit Tahin, Zitrone und geröstetem Sesam, Jakobsmuschel mit Zitrus und leicht gerösteter Butter oder Geflügel mit heller Kerbel-Zitronensauce und jungem Spitzkohl. Aus dem Burgunderglas servieren.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietChampagne GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay Akoholgehalt in % Vol.12.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypSektflöte Flaschengröße750ml
Preis: €80,90 Stückpreis €107,87 / l
Huré Frères Inattendue, Blanc de Blancs, Extra Brut 2020
€80,90