Huré Frères

Ein Kauf in Ludes

Georges Huré, Jahrgang 1911, kaufte 1960 ein Weingut in Ludes an der Montagne de Reims. Sein Sohn Raoul führt die Arbeit im Weinberg seit 1970 — also seit über einem halben Jahrhundert und über drei Generationen hinweg.

Eine Solera, die nie geleert wurde

1982 legte die Familie eine Solera an: ein Reserveweinsystem, das jedes Jahr ergänzt, aber nie vollständig ausgetrunken wird. Jede Flasche der Cuvée Mémoire enthält damit einen Anteil jedes Jahrgangs seit 1982. Auch die Réserve-Cuvée Invitation zieht ihre Reserveweine nach diesem Prinzip.

Parzellen mit Geburtsjahr

Die Weinberge des Hauses lassen sich einzeln datieren: die Meunier-Parzelle La Grosse Pierre wurde 1963 gepflanzt, der Chardonnay in Les Sentiers 1974, der Pinot Noir in Les Chemins d'Amis 1979 — alle drei in Ludes. Anfang der 1990er kam der südlichste Weinberg in Vavray-le-Grand im Vitryat dazu.

Im Weinberg

Gearbeitet wird mit organischen Komposten, reduzierter Bodenbearbeitung und einer natürlichen Begrünung. Geschnitten wird nicht nach Schema, sondern am einzelnen Rebstock entlang; dazu kommen laufende Beobachtung, Ausbrechen und Laubarbeiten. Auf Herbizide verzichtet das Haus seit 2006.

Die Cuvées

Invitation ist die Réserve-Cuvée aus allen drei Sorten, Insouciance der Rosé aus alten Reben in Ludes, Inattendue ein Blanc de Blancs aus Ludes und Rilly-la-Montagne mit vier bis fünf Jahren auf der Hefe. Die Dosagen liegen niedrig, meist bei wenigen Gramm.

Angaben nach der Website des Hauses (champagne-hure-freres.com), ergänzt um Importeursangaben, wo das Haus selbst schweigt.