Abbatucci Diplomate d'Empire, Blanc VdF 2024 BIO

Rebsorte
Vermentino/Rolle, Brustiano, Bianco Gentile
Farbe · Geschmack
Weiß, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Korsika · 2024
Preis: €78,90 Stückpreis €105,20 / l
Menge:

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Mit dem „Diplomate d'Empire" zeigt Jean-Charles Abbatucci, warum seine Domaine als Gewissen des korsischen Weinbaus gilt: ein Weißwein aus alten, fast verschwundenen Inselsorten, die hier seit Jahrzehnten bewahrt werden. Der Name spielt — wie bei Abbatucci üblich — augenzwinkernd auf einen Vorfahren aus napoleonischer Zeit an.

Vermentino, Brustiano und Bianco Gentile wachsen biodynamisch auf Granitverwitterung im Hinterland von Ajaccio. Handlese, spontane Gärung und Ausbau auf der Feinhefe — kompromisslos puristisch, ganz ohne kosmetische Eingriffe.

Im Glas hell mit goldenem Schimmer, in der Nase weißer Pfirsich, Anis und mediterrane Macchia-Kräuter. Am Gaumen vollmundig und mineralisch, getragen von feiner Salzigkeit und langem Nachhall. Ein Wein für die große Küche: gegrillter Fisch, Geflügel oder kräftiger Hartkäse. Geben Sie ihm im Glas etwas Luft.

Für Nährwerte und Zutaten (hier klicken)

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietKorsika GeschmackTrocken Jahrgang2024 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Vermentino/Rolle , Brustiano , Bianco Gentile BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.13.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml
Preis: €78,90 Stückpreis €105,20 / l
Abbatucci Diplomate d'Empire, Blanc VdF 2024 BIO
€78,90