Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO

Rebsorte
Pinot Noir/Spätburgunder
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Burgund · 2016

Kritikerwertungen · Jahrgang 201694 Wine Spectator · 94 Robert Parker

Preis: €166,95 Stückpreis €222,60 / l
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Der 2016er ist ein Jahrgang, der im Burgund oft als klassisch bezeichnet wird — nicht die Opulenz von 2018 oder die kühle Strenge von 2021, sondern eine Balance, die viele Trinker als den idealen Burgunder-Stil empfinden. Chandon de Briailles hat in Corton-Bressandes eine der Referenz-Parzellen: Grand Cru, Südost-Exposition, Kalkstein-Mergel, biodynamisch seit 2005.

Die Domaine der Familie de Nicolaÿ arbeitet mit Ganztraubenvergärung und langem Barrique-Ausbau bei moderatem Neuholz-Anteil. 2016 lieferte ein ausgeglichenes Vegetationsjahr mit gutem Ertrag und reifen, aber nicht überreifen Trauben. Ein Jahrgang, der jetzt nach zehn Jahren Flaschenreife ein wunderbares Trinkfenster erreicht.

Mitteldichtes Rubinrot mit leichtem Ziegelton am Rand. In der Nase eine harmonische Mischung aus roter Frucht, Unterholz, Pilz, Tabak und einer feinen Gewürznote. Am Gaumen elegant und ausgewogen: das Tannin ist integriert, die Säure lebendig, der Abgang lang und mineralisch. Ein Grand Cru, der zeigt, warum Corton-Bressandes zu den großen Lagen zählt. Passt zu Kalbsbries, Fasan oder einem gereiften Comté.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2016 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml
Preis: €166,95 Stückpreis €222,60 / l
Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru rouge 2016 BIO
€166,95