De Sousa et Fils Réserve Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru BIO

Rebsorte
Chardonnay
Farbe · Geschmack
Weiß, extra brut
Alkohol
12,5 % vol
Anbaugebiet
Champagne

Kritikerwertungen92 Robert Parker · 91 Vinous Media

Preis: €69,50 Stückpreis €92,67 / l
Menge:

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Die Réserve von De Sousa vereint reinen Grand Cru Chardonnay aus der Côte des Blancs mit einem Reservewein-Anteil von mindestens 25 Prozent. Das Weingut in Avize, geführt von Familie de Sousa in dritter Generation, setzt auf biodynamische Bewirtschaftung und spontane Vergärung, um die Herkunft der Trauben möglichst unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.

In der Nase präsentiert sich ein opulenter und im besten Sinne klassischer Champagner: Zitrusfrüchte, Nektarinen und getrocknetes Steinobst verbinden sich mit Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen und frischem Kaffee. Am Gaumen folgen Fenchel- und Kamille-Nuancen, eingebettet in eine cremige Textur mit feiner Perlage. Ein vielseitiger Champagner, der sowohl solo als auch zu hellem Geflügel hervorragend harmoniert.

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Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietChampagne GeschmackExtra Brut WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay BiozertifikatFR-BIO-10 Akoholgehalt in % Vol.12.5 Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungnein GlastypSektflöte Flaschengröße750ml
Preis: €69,50 Stückpreis €92,67 / l
De Sousa et Fils Réserve Extra Brut, Blanc de Blancs, Grand Cru BIO
€69,50