Maison Stephan Côte Rôtie "Côteaux de Bassenon" AOC 2020 BIO

Rebsorte
Syrah, Viognier, Serine
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Rhone (Nord) · 2020
Preis: €157,90 Stückpreis €210,53 / l
Menge:

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Côte Rôtie Côteaux de Bassenon 2020 — Maison Stephans Syrah von einer der berühmtesten Lagen der nördlichen Rhône, biozertifiziert. Côte Rôtie, der geröstete Hang, ist die Wiege der Syrah, und die Côteaux de Bassenon gehören zu den weniger bekannten, aber hochwertigen Lieu-dits. Maison Stephan produziert winzige Mengen mit absolutem Qualitätsanspruch.

Syrah, Viognier und Serine — die alte, lokale Syrah-Selektion. Biozertifiziert, 13,5 % Alkohol. Die Serine bringt eine Wildheit und Komplexität ein, die moderne Syrah-Klone nicht liefern. Spontan vergoren, schonend vinifiziert.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dunkle Kirschen, Veilchen, schwarzer Pfeffer, Rauch und ein fleischiger Unterton. Am Gaumen mittelschwer und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Langes, pfeffriges Finish mit einer mineralischen Note. Ein Côte-Rôtie für Puristen. Zu Entenbrust, geschmortem Lamm oder Wildgerichten.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietRhone (Nord) GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Syrah , Viognier , Serine BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.13.5 Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml
Preis: €157,90 Stückpreis €210,53 / l
Maison Stephan Côte Rôtie "Côteaux de Bassenon" AOC 2020 BIO
€157,90