57 Produkte
Weiß · Wachau · 11,5 % vol
Nikolaihof
Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2013 BIOWeiß · Wachau · 12,0 % vol
Nikolaihof
Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2016 BIOWeiß · Wachau · 12,0 % vol
Nikolaihof
Hefeabzug, Grüner Veltliner trocken 2024 BIOWeiß · Wachau · 12,0 % vol
Weiß · Wachau · 11,0 % vol
Weiß · Wachau · 12,5 % vol
Weiß · Wachau · 12,5 % vol
Nikolaihof
Zwickl, Grüner Veltliner trocken 2024 BIOWeiß · Wachau · 12,5 % vol
Nittnaus Anita & Hans
Grüner Veltliner Elektra 2022 BIOWeiß · Burgenland/Neusiedlersee · 12,5 % vol
Nittnaus Anita & Hans
Kalk & Schiefer, Cuvée Weiss 2023Weiß · Burgenland/Neusiedlersee · 12,5 % vol
Nittnaus Anita & Hans
Manila Weiss 2025 BIOWeiß · Burgenland/Neusiedlersee · 11,5 % vol
Weiß · Kamptal · 12,0 % vol
Meinklang
Grüner Veltliner 2025 BIOWeiß · Burgenland/Neusiedlersee · 11,0 % vol
Weiß · Wachau · 12,5 % vol
Weiß · Wagram · 12,5 % vol
Weiß · Wagram · 12,5 % vol
Weiß · Wachau · 12,0 % vol
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Wie schmeckt Grüner Veltliner?
Typisch sind grüner Apfel, Zitrus und eine würzige Note, die an weißen Pfeffer erinnert. In Österreich nennt man sie das Pfefferl. Leichte Veltliner sind spritzig und unkompliziert. Aus den Terrassen der Wachau und den Lagen im Kremstal und Kamptal kommen kräftigere Weine mit mehr Schmelz. Mit einigen Jahren in der Flasche treten Honig, Nuss und Kräuter hervor.
Steckbrief Grüner Veltliner
- Herkunft
- Österreich
- Abstammung
- Traminer × St. Georgener Rebe
- Reife
- mittel bis spät
- Aromen
- Grüner Apfel, Zitrus, weißer Pfeffer
- Stil
- frisch bis dicht, würzig
- Trinktemperatur
- 8 bis 12 °C
Herkunft und Anbau
Grüner Veltliner ist die meistangebaute Rebsorte Österreichs. Ein Elternteil ist der Traminer. Außerhalb Österreichs spielt die Sorte nur eine kleine Rolle, etwa in Tschechien, der Slowakei und Ungarn. Die bekanntesten Gebiete liegen in Niederösterreich an der Donau und in ihren Seitentälern: Wachau, Kremstal, Kamptal und Wagram. Das Weinviertel im Norden ist das größte Weinbaugebiet des Landes.
Federspiel, Smaragd und Ried
Auf Etiketten aus der Wachau stehen oft die Stufen der Vinea Wachau. Steinfeder heißen die leichtesten Weine, Federspiel die mittleren und Smaragd die kräftigsten. Ried bedeutet Lage, also ein benannter Weinberg. Das Kürzel DAC zeigt, dass ein Wein die Regeln seines Herkunftsgebiets erfüllt. Federspiel und Smaragd finden Sie bei uns vom Nikolaihof, Lagenweine außerdem von Loimer, Fritsch, HM Lang, Moric und Hajszan Neumann.
Unsere Auswahl
Der Nikolaihof in der Wachau ist mit den meisten Weinen vertreten, darunter gereifte Jahrgänge und Magnumflaschen. Dazu kommen HM Lang aus dem Kremstal, Fritsch vom Wagram, Loimer aus dem Kamptal, Zillinger aus dem Weinviertel, Hajszan Neumann aus Wien und Meinklang, Moric und Nittnaus aus dem Burgenland. Alle unsere Grünen Veltliner sind trocken ausgebaut.
Häufige Fragen
Nach grünem Apfel und Zitrus, dazu eine pfeffrige Würze. Leichte Weine sind spritzig, Weine aus guten Lagen dichter und cremiger. Gereift zeigen sie Honig und Nuss.
Fast immer. Die Sorte wird in Österreich überwiegend trocken ausgebaut. Alle Grünen Veltliner in unserem Sortiment sind trocken.
Wiener Schnitzel und Backhendl sind der Klassiker. Er passt auch zu Spargel, Gemüsegerichten und zur asiatischen Küche mit frischen Kräutern. Kräftige Smaragd-Weine vertragen Kalbfleisch und Geflügel in Rahmsauce.
Leichte Weine bei 8 bis 10 °C, kräftige Lagenweine und Smaragd bei 10 bis 12 °C. Zu kalt serviert verlieren sie an Aroma.
Leichte Weine trinken Sie in den ersten zwei bis drei Jahren. Smaragd und Lagenweine reifen oft zehn Jahre und länger. Lagern Sie die Flaschen liegend und kühl.