Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023

Rebsorte
Nebbiolo
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
14,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Piemont · 2023
Preis: €84,90 Stückpreis €113,20 / l
Menge:

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Der Roncagliette 2023 in der Normalflasche — Olek Bondonios kraftvollerer Barbaresco aus einer nach Südwesten ausgerichteten Lage in Neive. Im Vergleich zum filigraneren Starderi zeigt der Roncagliette mehr Struktur und Tiefe — ein Barbaresco mit Rückgrat, der auch jung schon Eindruck macht.

Der 2023er ist frisch und jugendlich, mit einer für den Roncagliette typischen Tanninstruktur, die etwas Geduld verlangt. Traditioneller Ausbau im großen Holzfass, bei 14 % Alkohol substanziell, aber nicht schwer.

Mittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Teerrose, Lakritz und ein Hauch Erde. Am Gaumen straff und strukturiert, mit festen, aber feinkernigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Kann schon jetzt dekantiert genossen werden, gewinnt aber mit drei bis fünf Jahren Lagerung. Hervorragend zu geschmortem Kalbfleisch, Tajarin al sugo oder einem reifen Parmigiano.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietPiemont GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Nebbiolo Akoholgehalt in % Vol.14.0 Tanningehaltgering Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungnein GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml
Preis: €84,90 Stückpreis €113,20 / l
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023
€84,90