Meinklang Graupert Grauburgunder 2022 BIO

Rebsorte
Pinot Gris/Grauburgunder
Farbe · Geschmack
Weiß, trocken
Alkohol
12,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Burgenland/Neusiedlersee · 2022
Preis: €20,70 Stückpreis €27,60 / l
Menge:

Lieferbar · Lieferzeit 1–4 Tage · ab 4 Flaschen versandkostenfrei

Sicher bezahlen mit
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • PayPal
  • Visa
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Graupert-Linie kennen Sie vielleicht vom Zweigelt — hier kommt das weiße Pendant: Grauburgunder aus ungeschnittenen Reben, maischevergoren und unfiltriert gefüllt. Graupert heißt im burgenländischen Dialekt wild ungekämmt, und genau so wirkt dieser Wein: ein Orange Wine, der sich in keine Schublade stecken lässt. Lachsrosa im Glas, mit orangenen Reflexen — allein die Farbe ist ein Statement.

Meinklang arbeitet biodynamisch nach Demeter-Richtlinien auf ihrem Hof in Pamhagen am Neusiedlersee. Die Grauburgunder-Reben wachsen im freien Wildwuchs, werden nicht zurückgeschnitten und regulieren ihren Ertrag selbst. Verlängerte Maischestandzeit, Spontangärung, puristischer Ausbau — das Ergebnis ist ein Wein mit dem Gerbstoff eines leichten Rotweins und der Aromatik eines exotischen Weißweins. Dekantieren lässt ihn gewinnen.

In der Nase unfassbar vielschichtig: saftige Äpfel, rosa Grapefruit, Passionsfrucht und Rhabarber, dazu Kräuter, Vanille, Cassisblatt, Waldhonig und frischer Ingwer — schwebend und pur. Am Gaumen saftige Frucht mit belebender Säure, feinen Gerbstoffnoten und einem salzigen Umami-Anstrich, der sofort Appetit macht. Hervorragend zu mit Hirse gefüllter Fleischtomate, Butternut-Kürbis mit Walnüssen und Zitronen-Honig-Glasur oder knuspriger Lasagne mit gebratenen Auberginen und Kapern.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandÖsterreich AnbaugebietBurgenland/Neusiedlersee GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Pinot Gris/Grauburgunder BiozertifikatAT-BIO-301 Akoholgehalt in % Vol.12.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml
Preis: €20,70 Stückpreis €27,60 / l
Meinklang Graupert Grauburgunder 2022 BIO
€20,70