Weinflasche Maisulan Sobremoro BIO, Rotwein aus der Rioja

Maisulan Sobremoro 2019 BIO

€44,90 €59,87 / l

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Sobremoro ist Maisulans Premium-Tempranillo — der Name bezieht sich auf die traditionelle Maischeverlängerung, bei der der Wein länger auf den Schalen bleibt als üblich. Das Ergebnis ist ein Rioja von beachtlicher Tiefe und Komplexität aus einem familiengeführten Bio-Weingut.

Tiefdunkles Rubinrot. Intensives Bouquet von Brombeere, Cassis, Kakao, Gewürznelke und einer rauchigen Note. Am Gaumen voluminös und dicht, mit kräftigen, aber reifen Tanninen und einer Struktur, die Lagerpotenzial verrät. Die verlängerte Maischestandzeit verleiht dem Wein eine samtige Textur und eine Farbtiefe, die beeindruckt. Der Abgang ist sehr lang und würzig. Zu kräftigem Rindfleisch, Wild oder reifem Hartkäse.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietRioja GeschmackTrocken Jahrgang2019 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Tempranillo BiozertifikatES-ECO-026-VAS Akoholgehalt in % Vol.14.0 Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml