Bakkanali Bakkanali K Monte Amiata IGT 2024 BIO

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Bakkanali ist ein junges, biodynamisches Weingut am Monte Amiata in der südlichen Toskana — dort, wo der erloschene Vulkan das Terroir prägt und die Höhenlage von 550 Metern für ein ungewöhnlich kühles Klima sorgt. Reinsortiger Sangiovese von eisenhaltigen Lehm-Mergel-Böden, der hier einen ganz eigenen Charakter entwickelt: frischer, lebendiger und weniger tanninbetont als in der Ebene.

K ist der Einstiegswein des Guts — benannt nach dem ersten Buchstaben von „Kab“, dem internen Kürzel. 2024 zeigt sich jung und einladend, mit der typischen Frische eines Höhenlagen-Sangiovese. Spontane Gärung, Ausbau im Zement — puristisch und schnörkellos.

Mittleres Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Wildkräuter und ein Hauch von Erde. Am Gaumen saftig und unkompliziert, mit lebendiger Säure und feinen Tanninen. Ein hervorragender Alltagswein — zur Pasta al pomodoro, auf der Pizza oder einfach leicht gekühlt zum Aperitivo.

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Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2024 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Sangiovese BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.13.0 Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml