Weinflasche Bakkanali Rosa IGT BIO, Roséwein aus der Toskana

Bakkanali Bakkanali Rosa IGT 2023 BIO

€36,90 €49,20 / l

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Derselbe Rosé wie die Magnumflasche, hier in der klassischen 0,75-Liter-Größe. Bakkanalis biodynamischer Sangiovese-Rosé vom Monte Amiata ist einer jener Weine, die beweisen, dass guter italienischer Rosé nicht aus der Provence kommen muss. Die Höhenlagen-Frische der südlichen Toskana gibt dem Wein einen Charakter, den man anderswo vergeblich sucht.

Direktpressung, Spontanvergärung, Ausbau im Edelstahl — das Rezept ist denkbar einfach. Die Qualität kommt aus dem Weinberg: vulkanische Böden, kühle Nächte, biodynamische Pflege. Bei 12 % Alkohol ein leichtfüßiger, unbeschwert wirkender Wein.

Zartes Lachsrosa, Aromen von Erdbeere, rosa Grapefruit und Wildkräutern. Am Gaumen knackig, mit lebhafter Säure und einem trockenen, leicht mineralischen Abgang. Ideal zum Aperitivo, zu einer Vitello tonnato oder einem Caprese-Salat auf der Terrasse.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRosé Rebsorte(n) Sangiovese BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.12.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml