I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Viti Centenarie Rosso DOC 2018

Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Sizilien · 2018
Preis: €99,90 Stückpreis €133,20 / l
Menge:

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Vinupetra Viti Centenarie — Wein vom Stein, von hundertjährigen Reben. Das ist Salvo Fotis Opus Magnum: ein Rotwein von den ältesten Reben des Ätna, über hundert Jahre alt, auf Vorglyphosat-Boden wurzelecht gewachsen. Ein lebendes Stück sizilianischer Weingeschichte, sieben Jahre gereift.

Autochthone Ätna-Rebsorten von Reben, die vor dem Reblaus-Zeitalter gepflanzt wurden — auf eigener Wurzel, in Alberello-Erziehung, auf uraltem Vulkanboden. Handgelesen, traditionell vinifiziert. 13,5 % Alkohol. Der 2018er hat sieben Jahre Reife und zeigt eine Tiefe und Komplexität, die nur alte Reben und altes Terroir hervorbringen können.

Reifes Granatrot. In der Nase getrocknete Kirsche, Tabak, Kräuter, vulkanische Mineralität und ein erdiger Unterton. Am Gaumen seidig und komplex — die Tannine sind integriert, die Säure tragend, der Abgang endlos lang und mineralisch. Ein meditativer Wein. Dekantieren und zu Wild, Trüffel oder einfach solo genießen.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietSizilien GeschmackTrocken Jahrgang2018 WeinfarbeRot Akoholgehalt in % Vol.13.5 Tanningehaltgering Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml
Preis: €99,90 Stückpreis €133,20 / l
I Vigneri di Salvo Foti Vinupetra Viti Centenarie Rosso DOC 2018
€99,90