Marco de Bartoli Integer Zibibbo Terre Siciliane IGP 2022

Rebsorte
Zibibbo
Farbe · Geschmack
Orange, trocken
Alkohol
11,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Sizilien · 2022
Preis: €35,90 Stückpreis €47,87 / l
Menge:

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Integer Zibibbo — Marco de Bartolis maischevergorener Muskateller von Pantelleria. Während der Integer Grillo etwas zugänglicher ist, geht der Zibibbo in die Vollen: längerer Schalenkontakt, mehr Gerbstoff, eine intensivere Aromatik. Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) auf der Maische — das ist Orange Wine mit sizilianischem Temperament.

Zibibbo von den Vulkanboden Pantelleria, maischevergoren. Die Muskateller-Aromatik — Litschi, Orangenblute, Rosé — verbindet sich mit dem Gerbstoff der Maischevergärung zu einem Wein, der gleichzeitig aromatisch und griffig ist. Spontanvergärung, minimale Schwefelung. Nur 11 % Alkohol.

Tiefes Bernstein. In der Nase Orangenschale, Litschi, getrocknete Rosé, Safran und ein Hauch Meersalz. Am Gaumen voluminös und griffig, mit spürbarem Tannin und einer lebhaften Säure. Die Muskat-Aromatik ist intensiv, aber der Gerbstoff halt den Wein trocken und ernsthaft. Zu thailandischer Küche, scharfen Currys oder kräftigem Käse.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietSizilien GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeOrange Rebsorte(n) Zibibbo Akoholgehalt in % Vol.11.0 Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml
Preis: €35,90 Stückpreis €47,87 / l
Marco de Bartoli Integer Zibibbo Terre Siciliane IGP 2022
€35,90