Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021

Rebsorte
Pinot Noir/Spätburgunder
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
11,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Ahr · 2021
Preis: €28,55 Stückpreis €38,07 / l
Menge:

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Der Ahrweiler Spätburgunder von Bertram-Baltes — und der 2021er Jahrgang ist ein besonderer. Er ist der erste Jahrgang nach der Ahr-Flutkatastrophe vom Juli 2021, die ganze Dörfer und Weinberge in der Region in Trümmer gelegt hat. Dass dieser Jahrgang überhaupt existiert, ist ein Statement — biozertifizierter Wiederaufbau, getragen von der Solidarität der jüngeren Ahr-Winzer-Generation. Eine Cuvée mit emotionalem Gewicht und gleichzeitig die zugängliche Eintrittskarte ins Bertram-Baltes-Universum.

Reinsortiger Spätburgunder aus den Lagen rund um Ahrweiler, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Devon-Schiefer-Böden der steilen Ahr-Hänge, mit Grauwacke-Anteilen. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über 12 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht). Mit vier Jahren auf der Flasche zeigt der 2021er nun seine erste Reife-Patina — die Frucht ist gesetzt, die Würze tritt nach vorne.

Im Glas helles, durchscheinendes Granatrot mit ersten Ziegelrot-Reflexen am Rand. In der Nase die volle reife Aromatik — eingelegte Sauerkirsche, Hagebutte, Veilchen, ein Hauch Tabak, Räucheraroma, getrocknete Pflaume und eine sehr präsente, schiefrig-mineralische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, mit präsenter, fein gewobener Tanninstruktur, lebendiger Säure und einem mineralisch-langen Nachhall. Eine eigenständige Ahr-Pinot-Stilistik mit Reife-Bonus und Geschichte. Begleitet ein gebratenes Bressehuhn mit Pfifferlingen, einen Coq au Vin, oder einen mittelreifen Brie. Eine halbe Stunde vorher öffnen.

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandDeutschland AnbaugebietAhr GeschmackTrocken Jahrgang2021 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.11.0 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml
Preis: €28,55 Stückpreis €38,07 / l
Bertram-Baltes Ahrweiler Spätburgunder 2021
€28,55